Alimentación, nutrición y regulación
La EPA de EE. UU. fija en 4 ppt el límite de PFOA y PFOS en el agua del grifo: el primer estándar legal de agua potable para los PFAS
La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. ha establecido por primera vez estándares legalmente vinculantes para el agua del grifo respecto a seis compuestos perfluorados.
La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) ha establecido por primera vez una norma de agua potable legalmente vinculante (National Primary Drinking Water Regulation) para las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (per- and polyfluoroalkyl substances, PFAS). Los PFAS se conocen como «sustancias químicas eternas» porque el enlace carbono-flúor es muy estable y apenas se degradan en el medio ambiente ni en el cuerpo humano, y se han utilizado en utensilios de cocina antiadherentes, materiales impermeables y espumas contra incendios.
La norma final fija el nivel máximo de contaminante (maximum contaminant level, MCL) del PFOA y del PFOS en 4,0 ppt (4 partes por billón) cada uno, y su objetivo de salud (MCLG) en 0. Para el PFHxS, el PFNA y el HFPO-DA (conocido como GenX) se establece en 10 ppt cada uno. Cuando hay varios PFAS mezclados, por primera vez en la regulación del agua potable se introduce un método de índice de peligrosidad (hazard index), que suma las concentraciones de cuatro compuestos, incluido el PFBS, divididas cada una por su concentración de referencia de salud, de modo que la suma no supere 1. Las empresas de abastecimiento deben realizar controles periódicos y, si superan la media anual, instalar equipos de tratamiento.
El valor es un objetivo de gestión, no una «línea de peligro»
Los 4,0 ppt del PFOA y del PFOS se ajustan al nivel que puede cuantificarse de forma fiable con los métodos de análisis actuales, dado que el objetivo de salud es 0. No significa que beber agua por encima de este valor provoque enseguida una enfermedad, sino que debe entenderse como un objetivo de gestión para reducir al máximo la exposición a largo plazo. Posteriormente la EPA ha indicado que mantendrá los estándares del PFOA y del PFOS pero aplazará el plazo de cumplimiento y revisará los estándares de las demás sustancias, por lo que el alcance final de la regulación puede cambiar.
- Nivel máximo de contaminante de 4,0 ppt cada uno para PFOA y PFOS, con objetivo de salud de 0
- PFHxS, PFNA y GenX, 10 ppt cada uno; para las mezclas, índice de peligrosidad igual o inferior a 1
- Después, la EPA ha indicado que revisará los estándares distintos del PFOA y el PFOS; el alcance de la regulación puede cambiar
Limitaciones El valor es un objetivo de gestión ajustado al nivel cuantificable y superarlo no implica por sí mismo la aparición de enfermedades. Los estándares de algunas sustancias están en revisión.
Artículo original
- U.S. EPA · U.S. Environmental Protection Agency. PFAS National Primary Drinking Water Regulation. U.S. Environmental Protection Agency.
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