Alimentación, nutrición y regulación
La FDA revoca definitivamente la autorización del colorante alimentario Naranja B y propone retirar también la del Rojo cítrico n.º 2
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha revocado de forma definitiva el uso autorizado del colorante alimentario derivado del petróleo Naranja B y propone retirar el del Rojo cítrico n.º 2, empleado para colorear la piel de las naranjas. El motivo no es una nueva determinación de seguridad, sino el abandono de su uso: «la industria ya no los utiliza».
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (Food and Drug Administration, FDA) ha anunciado medidas reguladoras sobre dos aditivos colorantes para alimentos. Una es la orden que revoca de forma definitiva la autorización del Naranja B (Orange B), permitido para colorear las envolturas de salchichas y frankfurts. La otra es la propuesta de revocar la del Rojo cítrico n.º 2 (Citrus Red No. 2), permitido desde 1959 para colorear la piel de las naranjas maduras.
En el caso del Naranja B, la FDA señaló que, tras revisar los comentarios públicos a la propuesta de revocación publicada antes, no había información que cambiara la conclusión de que «la industria ha abandonado ese uso». Para el Rojo cítrico n.º 2 también se presenta como conclusión provisional el abandono (abandonment), y el plazo para presentar comentarios es de 30 días (n.º de expediente FDA-2026-N-6304). La FDA decidirá si confirma la revocación una vez revisados los comentarios recibidos.
Cómo interpretarlo
Esta medida no se basa en una nueva evaluación científica según la cual ambos colorantes sean nocivos, sino que consiste en depurar de la normativa autorizaciones que en la práctica no se utilizan. En el sistema regulador de colorantes de EE. UU., el «abandono» es uno de los fundamentos jurídicos para revocar una autorización y sigue una vía distinta de la reevaluación de seguridad. La FDA explicó además que, en una página web aparte, hace un seguimiento de los compromisos de fabricantes, distribuidores y asociaciones del sector de sustituir de forma voluntaria los colorantes derivados del petróleo. Puede verse como una prolongación de la tendencia, mantenida hasta ahora, a reducir los colorantes sintéticos.
La medida sobre el Rojo cítrico n.º 2 todavía está en fase de «propuesta» y no es definitiva. Además, este anuncio no contiene ninguna valoración sobre la seguridad de otros colorantes sintéticos, por lo que el riesgo de cada colorante debe consultarse en su propia evaluación científica.
- Naranja B: revocación definitiva de la autorización alimentaria (uso en el coloreado de envolturas de salchicha)
- Rojo cítrico n.º 2: autorizado en 1959, con propuesta de revocación y consulta de comentarios en curso (FDA-2026-N-6304)
- El fundamento es el «abandono» del uso y no una nueva determinación de peligrosidad
Limitaciones El Rojo cítrico n.º 2 está en fase de propuesta y no es definitivo. Esta medida depura autorizaciones por abandono de uso y no es una reevaluación de seguridad; no incluye ninguna valoración sobre la seguridad de otros colorantes.
Artículo original
- U.S. Food and Drug Administration · U.S. Food and Drug Administration (FDA). FDA Takes Further Steps to Remove Outdated Authorizations for Color Additives in Food. U.S. Food and Drug Administration.
Los derechos del artículo original pertenecen a su editorial y a sus autores.