4-HBA, componente de la mora negra: confirman la vía del «pardeamiento» de la grasa blanca, en un experimento con ratones
Se ha confirmado el proceso por el que el ácido 4-hidroxibenzoico transforma adipocitos blancos en adipocitos beige a través de AMPK y DRP1.
La grasa del cuerpo se divide en grasa blanca, que almacena energía, y grasa parda, que usa la energía para producir calor. La transformación de los adipocitos blancos en adipocitos beige, parecidos a la grasa parda, se denomina pardeamiento (browning), y se ha descubierto la vía por la que el ácido 4-hidroxibenzoico (4-hydroxybenzoic acid, 4-HBA), componente principal de la mora negra (black raspberry), induce este proceso. Lo publicaron en Phytomedicine investigadores de la Facultad de Medicina Tradicional Coreana de la Universidad Kyung Hee (Corea).
La clave está en la fisión mitocondrial
Los investigadores estudiaron la acción del 4-HBA en adipocitos blancos 3T3-L1, en ratones macho con obesidad inducida por una dieta rica en grasas y en ratones expuestos al frío. Al tratarlos con 4-HBA, aumentaron la proteína termogénica UCP1 y los marcadores de pardeamiento PRDM16 y TBX1, y se elevó también la actividad de DRP1, que se encarga de la fisión mitocondrial. Los mismos cambios aparecieron en el tejido adiposo blanco inguinal de los ratones obesos.
Cuando se bloqueó la fisión mitocondrial con un inhibidor de DRP1 (Mdivi-1), desapareció el pardeamiento, y ocurrió lo mismo al bloquear con un inhibidor (Compound C) AMPK, el sensor de energía de la célula. Es decir, el experimento respalda la secuencia según la cual el 4-HBA activa AMPK, esto conduce a la fisión mitocondrial a través de DRP1 y se produce el pardeamiento.
Un ácido fenólico presente en varias plantas
El 4-HBA es un ácido fenólico distribuido en varias plantas y se usa también como componente indicador de la hoja de Ribes fasciculatum, una planta autóctona de Corea. Este estudio evaluó el 4-HBA como componente principal de la mora negra.
- Con el tratamiento con 4-HBA aumentan marcadores de pardeamiento como UCP1, PRDM16 y TBX1
- Si se bloquea AMPK o DRP1, desaparece el efecto de pardeamiento
- Confirmado en células 3T3-L1, en ratones obesos por dieta rica en grasas y en ratones expuestos al frío
Limitaciones Son experimentos con células y ratones macho, y no se ha comprobado que la misma vía funcione en el tejido adiposo humano.
Artículo original
- Kim SH, et al. · Kyung Hee University. 4-hydroxybenzoic acid induces browning of white adipose tissue through the AMPK-DRP1 pathway in HFD-induced obese mice. Phytomedicine. DOI: 10.1016/j.phymed.2024.156353
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