ONDAM BIO「SANBIDAM Premium」、亜洲大学校子会社開発の原料を選んだ5つの基準

健康機能食品（韓国の制度）企業のONDAM BIO（オンダムバイオ）は、「SANBIDAM Premium」の中核原料を選んだ過程を明らかにした。ONDAM BIOは、血糖、血中中性脂肪、体脂肪を併せて考慮した製品を企画する中で、体脂肪の機能性を担う個別認定型原料を複数検討し、亜洲（アジュ）大学校の技術持株会社が出資する子会社NINEBが開発した「サンシュユ抽出物等複合物」を最終的に原料として選んだ。

原料選定の5つの基準

ONDAM BIOが示した基準は5つである。韓国食品医薬品安全処（MFDS）が認めた個別認定型原料であること、原料メーカーが信頼できること、ヒト介入試験の結果があること、特許とSCI級の国際学術誌の論文があること、原物の出所と安全性が明確であること。会社側は、5つすべてを満たす原料はほとんどなかったと説明した。

サンシュユ抽出物等複合物は、MFDSの個別認定型機能性原料（第2022-26号）として認められた。仁済（インジェ）大学校ソウル白病院で過体重女性を対象に12週間のヒト介入試験を行い、結果はJournal of Clinical Medicineに掲載された。細胞・動物研究はMolecules、Animalsなどの国際学術誌に発表されている。NINEBは韓国特許第10-2030495号と米国特許US 11,464,817を取得しており、米国FDAの新規食事成分（NDI）1187番の履歴もある。

韓国産の原物、葉を使うヤブサンザシ

原物は、韓国産のサンシュユの果実とヤブサンザシ（チルヘモク）の葉を7対3で配合する。市中に流通するチルヘモクは主に茎と根だが、この原料は葉を使い、忠清北道丹陽（タニャン）地域の契約栽培で確保している。7対3という比率は、細胞実験で9対1から6対4までの4通りの配合を比較し、脂肪生成遺伝子の抑制が最も大きかった比率である。品質は、サンシュユのロガニンとヤブサンザシの葉の4-HBAを指標成分として、生産単位ごとに同じ規格で管理している。

ONDAM BIOの関係者は「原料を選ぶとき最も重要なのは、信頼できる原料かどうかだ」と述べ、認定番号や試験結果、論文など、消費者が自ら確認できる根拠を備えた原料を重視していると語った。SANBIDAM Premiumは、ONDAM BIOが企画・流通を担い、（株）ネイチャーテックが製造する。